黑番茄，原产于南美洲，是番茄属一年生蔬菜，黑番茄因含有大量的茄红素和丰富的维他命c及抗氧化剂而深受人们的喜爱，2008午开始引入温室种植取得了显著的经济效益。黑番茄与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强；它的茎为蔓生型，无限生长。株高可达2米以上；其花序为复总状花序。每一个花序可以开几十个到一百多个花；果皮为黑色单株产量一般为3～5公斤。
黑黝黝纯黑番茄种子黑玫瑰，颜色比目前市面上所有黑番茄都黑。高封顶生长类型，早熟，近成熟时表皮为靛蓝玫瑰色－深黑色，似黑宝石李子的颜色，果实黑又亮，光泽靓丽，单果重30－50克，大果可达80克以上，果实扁圆球形，完全成熟后由深黑色变成黑粉红色。风味独特，硬度好，果实浑圆无暇，较浓郁的水果香味。